COLOMBIA EMERALD MOUNTAIN
「コロンビア・エメラルドマウンテン」
お問い合わせの多かったこちらのエメラルドマウンテン。待望の入荷です。
標高2000Mの山が連なるアンデス山脈の麓は
コロンビアコーヒーの良質な産地。
標高1600メートル以上の寒暖差のある場所で栽培されたもの
の中のわずか3％程がエメラルドマウンテンとなります。
「コロンビアコーヒーの宝石」と言われています。
完熟したコーヒーチェリーのみを手摘みで丁寧に収穫。
アンデスの清水で水洗処理され
熟練の技術で乾燥工程が行われます。
コロンビア国立コーヒー生産者連合会（FNC)の
厳しい品質検査に合格した者のみが
エメラルドマウンテンの称号を与えられております。
※生豆で48kgのみの限定入荷です。
味わいは非常にクリーンで透き通った甘さがあり
芳醇な香りと、しっかりとしたボディのある味わい。
焙煎度合は
ミディアムハイロースト。
甘みを感じてもらえるように焙煎いたしました。
是非お楽しみくださいませ。
※エメラルドマウンテンをご購入のお客様に
エメラルドマウンテンオリジナルグッズプレゼント
数に限りがあるため無くなり次第終了となります。
