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コスタリカ・キサラ農園よりハニー製法のコーヒー豆が入荷いたしました。


Costa Rica / Quizzara Jardin de Aromas　WHITE HONEY



コスタリカ・キサラ農園　ハルディン・デ・アロマス・マイクロミル・ホワイトハニー






このコーヒー豆を作っているキサラ農園は、標高1375Mに位置し

コスタリカ中央部首都サンホセにほど近いコーヒーの高品質豆産地として知られるセントラルバレーにあり

近くのポアス火山とバルバ火山の麓にあるため肥沃な火山質の土壌に恵まれております。






そして、こちらのコーヒーはハルディン・デ・アロマスというマイクロミル（精製場）にて

ホワイトハニーと呼ばれる方法で精製されております。





ホワイトハニーとは

果肉部分を少しだけ残した状態で乾燥工程を行うものです。

それによってほのかな果実感と爽やかさが生まれます。

※ホワイトハニ―精製された生豆






ハニー製法独特の質感と、爽やかな飲み口、ほのかな甘さが特徴です。




是非お試しくださいませ。