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Papua New Guinea / Bunum Wo パプアニューギニア・ブヌン・ウー農園 「熱心な品質管理体制が裏付ける高品質コーヒー」 南国の楽園、パプアニューギニアのマウントハーゲン・ワキ高原エリアより 高品質なスペシャルティコーヒーが入荷いたしました。 高品質なコーヒーの為に適度な間隔を保って植えられたシェードツリーや、 科学的なデータに基づいて管理される施肥システム。 また毎年50ヘクタール毎に実施される植え替え等、 すべてが完熟で甘味の多いチェリーを生み出すために工夫がされています。 ※完熟豆だけを丁寧に手摘みで収穫 ※入念なハンドピック作業により欠点豆の混入が極めて少ない ブヌン・ウーは、この農園内を流れる小川の名前にちなんでつけられました。 この農園に住む青く玉虫色に光る羽根をもつユリシーズ蝶は ブヌン・ウーコーヒーの麻袋のデザインになっています。 ※Good design！ 味わいは一言で言えば、ものすごく飲みやすいコーヒーです。 深みのあるコク・アロマともに秀逸です。 天日乾燥特有の円やかな甘み・アーモンドやナッツのような香ばしさが特徴。 ほのかにフレッシュなフルーティさも顔を覗かせます。 酸味少なめで非常に飲みやすい味わいです。 是非お試しくださいませ。 ----------------BEANS DATA------------------------- COUNTRY/パプアニューギニア AREA/マウントハーゲン ワキ高原 農園名/ブヌン・ウー農園 標高/1500M 品種/ティピカ、アルーシャ 精製処理方法/WASHED ロースト/ミディアム~ハイ -------------------------------------------------------------
