新たなエチオピアのスペシャルティコーヒーの入荷です。
ETHIOPIA / YIRGACHEFFE GUJI 「The Ceremony」 G1 washed
エチオピア連邦民主共和国 / イリガチェフェ 「GUJI」 ザ・セレモニー G1 ウォッシュト
高い品質を誇るエチオピア・イリガチェフェ。
その中でも品質に定評のあるエチオピア 南部諸民族州 ジンツで収穫された
トップグレードのG1ウォッシュト 「GUJI 」ザ・セレモニーです。
「 THE CEREMONY 」
ザ・セレモニーというのはエチオピアに伝統的に伝わる儀式コーヒーセレモニーの事で
大切なお客様をもてなす際にコーヒーを焙煎し煎れておもてなしする儀式の事。
豆の名にこのセレモニーを冠したのは、お客様をもてなすのにピッタリのコーヒーという意味合いもあるのかもしれませんね。
特有の華やかで上品な香りと、甘さの余韻が心地よく
シルキーできめ細かい口あたり、
そしてほのかに紅茶（アールグレイ)のようなフレーバーも感じられます。
人気のモカ・イリガチェフェの新たなラインナップ、
「グジ・ザ・セレモニーG1 ウォッシュト」
是非お試しくださいませ。
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国名/エチオピア
エリア/エチオピア 南部諸民族州 ジンツ
グレード/G-1
標高/1,780〜1,870m
収穫期/10月〜1月
パッキング/60kgグレインプロ
精製方法/ウォッシュド
乾燥方法/天日乾燥
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