新たなコーヒーの入荷です。
コスタリカよりまた素晴らしい味わいのコーヒーが届きました。
Costa Rica Sumava White Honey
コスタリカ/シュマバマイクロミル/エル・セントロ農園/ホワイトハニー
2019年2月にコスタリカにて買い付けてまいりました。
コスタリカのスペシャルティコーヒー界を牽引している輸出会社エクスクルーシブ社の社長フランシスコ・メナさんが手がけるマイクロミル（シュマバ）の農園です。
（農園名は エル・セントロ農園、精製場はシュマバマイクロミルといいます。コスタリカのコーヒーは農園名の前に精製場の名を冠することが多いです）
果肉部分の粘液質を残した状態で乾燥工程を行うホワイトハニー精製。
マスカットのような爽やかな香りと透明感のある液体感。
心地の良い甘みと持続する余韻が楽しめるハイクオリティビーンズです。
ぜひお試しくださいませ。
***BEANSDATA******************
マイクロミル/シュマバ
農園名/エル・セントロ
責任者/フランシスコ・メナ
エリア/ウエストバレー
プロセス/ホワイトハニー
品種/カツーラ
標高/1600〜1700M
***********************************
