El Salvador
malacara bourbon
エルサルバドル・マラカラ農園
中米エルサルバドルより
マラカラ農園は
1888年より130年続く歴史ある農園で過去にはカップオブエクセレンスで入賞したこともある優良農園です。
華やかで爽やかなフレーバーの印象や甘さの質感、程よいボディ感などエルサルバドルの伝統的なウォッシュドコーヒーとして、王道な風味バランスだと感じます。
▲農園主のホセ・ギジェルモ・アルバレスさん（中央）とご一家
ジューシーな甘さとミルクチョコレートのようなコクとその余韻感がとても心地よく、何杯でも飲めるコーヒーという印象を受けます。
カップのクリーンさや明瞭さは、スペシャルティとしての品質を感じさせてくれます。
伝統的なエルサルバドルのウォッシュドコーヒーの魅力を感じて頂けるコーヒーです。
是非ご賞味ください。
**BEANS DATA*************************
国/エルサルバドル
標高/1370-1800m
エリア/サンタアナ、アパネカ、ラマテペック
品種/ブルボン
農園名/マラカラ農園
生産処理/ウォッシュド
生産者/ホセ・ギジェルモ・アルバレス
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