ブラジルより新たなコーヒー豆の入荷です。
BRAZIL KANJUKU
ブラジル・カンジュク ドライオンツリー
ドライオンツリーとは、樹上完熟という意味で
コーヒーの実を樹上で乾燥させることで
コーヒー豆にしっかりとした甘さを凝縮させる精製方法です。
KANJUKU は まさに完熟の名を冠したコーヒーで
ブラジルで伝統的に生産され、愛されているドライオンツリーコーヒーです。
酸味が少なくナッツのような香ばしさがあり
ほろ苦いビターなテイストと、ブラジル特有の甘さの質感・そのバランスに優れているロットです。
ぜひお試しくださいませ。
****BEANS DATA***********************
【農園】スペシャルティコーヒー社 傘下農園
【エリア】サンパウロ州モジアナ地区
【標高】1050〜1200m
【品種】ムンドノーヴォ・カツアイ
【精製】ドライオンツリー（ナチュラル）
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