コスタリカより新たなコーヒーの入荷です。
Costa Rica
La Candelilla Honey
コスタリカ・ラ・カンデリージャ農園 ハニー
良質のコーヒー生産地として有名なコスタリカ タラス地区の標高1,500mに、LA CANDELILLA(ラ・カンデリージャ)があります。
果実の粘液質を残して乾燥工程を行うハニー精製で
特有の甘さが感じられる味わいとなります。
明るく爽やかなフレーバーと上質な酸の質、
熟度の高いチェリーを収穫・選別しておりその円熟味のある酸の質と甘い香りが特徴的です。
伝統的なタラスコーヒーとして長く愛されているバランスの良さと、爽やかに抜けていく後味が心地よいコーヒーに仕上がっています。
コスタリカの高品質スペシャルティコーヒーをぜひお試しくださいませ。
＜BEANS DATA>
農園名： ラ・カンデリージャ
生産者： リカルド・エルナンデス
エリア：タラス
プロセス：ハニー
品種：カトゥーラ
標高：1400〜1600m
収獲年：2022-2023
