***SOLD OUT***　■ＮＥＷ！　ホンジュラス　/　エル・デュラスノ農園　

昨今、中米で大注目のコーヒ産地、ホンジュラスより
またまた高品質なコーヒー豆が入りました。


HONDURAS　/　EL　DURAZNO

ホンジュラス・エル・デュラスノ農園







当店でもホンジュラスは今までに数十銘柄取り扱っておりますが

本当にどれも秀逸で、はずれがありません。

その中でもかなりクオリティの高い豆と言える品質のものが入荷しました。


こちらの農園は過去にカップオブエクセレンスにも入賞したことのある
高品質なコーヒーを生み出し続けている農園です。


ホンジュラスのインティブカという地区で
標高は1700メートルもあり、
コーヒーの生産は非常に盛んでよい豆が育つ土地です。





実は私も数年前に訪れたことがあるのですが
昼はかなり暑く、夜になると一気に冷え込み、薄手のダウンが要るような
寒暖の差のある場所だったと記憶しております。


その寒暖の差が美味しいコーヒーを生み出す秘訣ともいえます。






甘みのあるコクときれいな酸味が高次元で融合しており
余韻も素晴らしいです。


今まで扱ってきたホンジュラスのスペシャルティコーヒーの中でも一番素晴らしい部類に入ります。




焙煎度合はミディアムハイローストで仕上げました。


キャラメルのような余韻と香りをお楽しみいただけます。


是非おためしくださいませ。


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国名：ホンジュラス共和国
地域：インティブカ サン・ファン  エル・ポルティジョ
農園：エル・デュラスノ
標高：1,700m
精製方法：水洗式 ・天日乾燥
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