***SOLD OUT***■パプアニューギニア/ブヌン・ウー農園/PapuaNewGuinea

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Papua New Guinea / Bunum Wo


パプアニューギニア・ブヌン・ウー農園






「熱心な品質管理体制が裏付ける高品質コーヒー」

南国の楽園、パプアニューギニアのマウントハーゲン・ワキ高原エリアより

高品質なスペシャルティコーヒーが入荷いたしました。






高品質なコーヒーの為に適度な間隔を保って植えられたシェードツリーや、

科学的なデータに基づいて管理される施肥システム。

また毎年50ヘクタール毎に実施される植え替え等、

すべてが完熟で甘味の多いチェリーを生み出すために工夫がされています。



※完熟豆だけを丁寧に手摘みで収穫


※入念なハンドピック作業により欠点豆の混入が極めて少ない



ブヌン・ウーは、この農園内を流れる小川の名前にちなんでつけられました。

この農園に住む青く玉虫色に光る羽根をもつユリシーズ蝶は

ブヌン・ウーコーヒーの麻袋のデザインになっています。


※Good design!


味わいは一言で言えば、ものすごく飲みやすいコーヒーです。

深みのあるコク・アロマともに秀逸です。

天日乾燥特有の円やかな甘み・アーモンドやナッツのような香ばしさが特徴。

ほのかにフレッシュなフルーティさも顔を覗かせます。

酸味少なめで非常に飲みやすい味わいです。

是非お試しくださいませ。






----------------BEANS DATA-------------------------
COUNTRY/パプアニューギニア
AREA/マウントハーゲン ワキ高原
農園名/ブヌン・ウー農園
標高/1500M
品種/ティピカ、アルーシャ
精製処理方法/WASHED
ロースト/ミディアム~ハイ
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