SOLDOUT　■ブラジル・バウ農園/イエローブルボン/TOMIO FUKUDA / ハイロースト

ブラジルより新たなコーヒー豆の入荷です。

BRAZIL FAZENDA BAU 

YELLOW BOURBON / TOMIO FUKUDA


ブラジル・バウー農園・イエローブルボン

生産者はおなじみのトミオ・フクダ氏。

Fazenda Bau (バウー農園) は、ミナスジェライス州/セラード地区/パトスデミナス付近標高約1,100mで

ブラジルでも標高の高い場所に位置します。

この地域はセラードの中でも特に雨期と乾季がはっきりとしており、

最もコーヒー栽培に適した気候となっています。




明確なトレーサビリティ

トミオ・フクダ氏の経営するバウ農園は栽培、収穫、精選、乾燥、選別、輸出用パッキングまでを一貫して行っており、

生産者の顔が見える安心の高品質コーヒーを作ることを信条としています。



ブルボン種とはアラビカ種の2大品種で、ブルボンの中にはレッドブルボン、イエローブルボン、オレンジブルボンなどがあり

イエローブルボンは特に甘みが強いといわれております。

 
 
トミオフクダ・ブランドの中で伝統的に生産され、愛されているイエローブルボン。

昔ながらのセラードコーヒー（セラード地区特有）の味わいを持ち合わせながらも、

ほろ苦いビターなテイストとビスケットのような香ばしさ、

ブラジル特有のさわやかな甘さの質感・バランスに優れているコーヒーです。

ぜひお試しくださいませ。


****BEANS DATA***********************

【農園】バウ農園
【農園主】トミオ・フクダ
【エリア】ミナスジェライス州・セラード地区パトスデミナス
【標高】1100m
【品種】イエローブルボン
【精製】ナチュラル・天日乾燥

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