***SOLDOUT***■パプアニューギニア/アイユラ農園/TAIGAD CLASSIC/ミディアム〜ハイロースト

Papua New Guinea /　Taigad Classic　

パプアニューギニア・アイユラ農園・タイガッドクラシック

タイガッド・クラシックは、

パプアニューギニア中東部イースタン・ハイランド州アイユラにて育てられているスペシャルティコーヒーです。

アイユラ農園は、アイユラ地区の中でも山に囲まれた標高1620ｍのタイロラ(Tairora)とガドサップ(Gadsup)という集落に

跨った渓谷で育てられています。

コーヒーの木は、パプアニューギニアのコーヒーの出自をなぞるように、

樹齢60-70年の幹が太く背の高いアルーシャ種の古木が植えられ、数世代に亘って伝統的なコーヒー生産が続けられています。

優しい質感とブラウンシュガーのような甘さ、

丸みのあるマウスフィールなどマイルドな傾向を持つ

非常に飲みやすい味わいのコーヒーです。

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COUNTRY/パプアニューギニア

AREA/イースタン・ハイランド州アイユラ地区

農園名/アイユラ農園(エランドラ・コーヒー)

生産者/ニモ・ウォルター・カマ

標高/1620M

品種/アルーシャ種(ティピカ)

精製処理方法/WASHED・天日乾燥

ロースト/ミディアム〜ハイ

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