インドネシア産スペシャルティコーヒーの新たなラインナップ

Indonesia /

Ache Sepakat Smatran MandhelingG1/Triple picked

インドネシア アチェ セパカト・ スマトラマンデリン・G1トリプルピック

アチェ州セララ(Celala)にあるセパカト農村付近の小規模農家から集められたロットを厳選。

特有のアーシー（earthy）で滑らかなで濃厚な口あたり。

マンデリンらしさ溢れるまったりとしたコクを持つコーヒーです。

***BEANS DATA**********************

クロップ：2020/21

商品名：Indonesia Ache Sepakat Smatran MandhelingG1/Triple picked

原産国：インドネシア(Indonesia)

地域：スマトラ島アチェ州セントラルアチェ、セララ、セパカト村(Sepakat, Celala, Central ache, Ache province, Sumatra)

標高：1300-1500masl

生産者：セパカト・コピ協働組合(KSU Sepakat Kopi)セパカト農村周辺から集荷(Selected Small farmers in Sepakat)

品種：ブルボン、ティピカ(Bourbon, Typica)

スクリーン：17/18＋

精選：スマトラ式ウェットハル(Giling Basa-Wet hulled parchment)

ロット：トリプルピックプレパレーション

カッピングノート：イエローフローツノート＆ジューシー、ココア,グッドスイートネス,グッドアシディティ,グッドボディ,クリーン＆スイートフィニッシュ

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